Degustazione Vini
Note venete
Un percorso sensoriale che celebra le molteplici anime del Veneto: dal fascino brillante del Prosecco Superiore alla mineralità raffinata del Soave, dalla freschezza del Chiaretto all’equilibrio del Valpolicella Classico. Ogni calice è presentato dai nostri sommelier, che guidano un viaggio tra territori, profumi e storie secolari. L’esperienza è accompagnata da un tagliere di salumi e formaggi selezionati dallo chef, per un abbinamento su misura.
Prezzo: € 80 per persona
Racconti di Valpolicella
Un itinerario enologico dedicato a uno dei gioielli più preziosi di Verona: la Valpolicella. Dal carattere fresco del Classico alla complessità del Ripasso, fino all’intensità dell’Amarone e alla dolcezza antica del Recioto, il territorio si rivela calice dopo calice. Ogni vino è raccontato con passione dai nostri sommelier, mentre lo chef propone abbinamenti gastronomici pensati per esaltarne le sfumature più caratteristiche.
Prezzo: € 140 per persona
I grandi classici italiani
Un’esperienza dedicata a chi desidera scoprire le icone dell’enologia italiana. Il viaggio inizia con un Metodo Classico d’autore, emblema dell’eleganza dei vini spumanti, per poi proseguire in un crescendo di intensità con tre grandi rossi senza tempo:
· Barolo DOCG – il “re dei vini e vino dei re”, austero e maestoso, custode delle colline piemontesi avvolte dalla nebbia.
· Brunello di Montalcino DOCG – un Sangiovese puro, armonia di eleganza e profondità, espressione della tradizione toscana.
· Amarone della Valpolicella DOCG – rosso opulento e vellutato, frutto dell’antica arte dell’appassimento, capace di unire forza e raffinatezza.
I nostri esperti di vino conducono un racconto su misura, mentre lo chef arricchisce l’esperienza con creazioni gastronomiche pensate per valorizzare la personalità di ogni calice.
Prezzo: € 200 per persona
Fascia oraria: 17:00 – 19:00 Partecipanti: minimo 2 – massimo 6
Info: la prenotazione è richiesta almeno 12 ore prima dell’inizio. Politica di cancellazione: è possibile cancellare senza costi fino a 3 ore prima; oltre tale
termine verrà addebitato il 50% dell’importo. Sono considerate valide solo le cancellazioni inviate via e-mail a: [email protected] o [email protected].